Oudhollandse prakweken
maandag 20 september 2010 10:52 Denk je aan Holland, dan denk je aan prakken. Oer-Hollands en ouderwets gezellig. Rode kool, boerenkool, peen en ui of zuurkool; deze wintergroenten geprakt met een kuiltje jus brengt het gevoel van vroeger terug aan tafel. En waar koop je de lekkerste ingrediënten of kant-en-klare stamppotten? Natuurlijk bij de groenteman!
Op z’n Hollands – stamppot snijbonen
Een stamppot met...snijbonen! Een heerlijke peulvrucht die rijk is aan vezels. Belangrijk voor de mensen die aan de lijn doen: snijbonen bevatten weinig calorieën maar geven je wel een vol gevoel. Daarnaast zijn snijbonen ook rijk aan caroteen dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A.
Proef de ambacht – stamppot rode kool
Een stamppot met... rode kool! Deze traditionele wintergroente is één van de oudste koolsoorten. Ondanks zijn “leeftijd” zit er veel vitamine C in deze kleurrijke groente en dus heel erg gezond. Rode kool is heerlijk met appel en past goed bij rood vlees of wild.
Stamppot prei – met cranberries
Een stamppot met... prei! Deze groente is familie van de ui, bieslook en knoflook. Veel mensen gebruiken het groene deel van de prei niet, terwijl dit juist erg gezond en lekker is. Het groene deel bevat veel vitamines en mineralen. Prei is gemakkelijk te combineren en zowel gekookt als rauw te eten.
Stamppot spitskool – met cranberries
Een stamppot met... spitskool! Een koolsoort die niet zo heel veel gebruikt wordt in de Nederlandse keuken. Toch is deze groente erg makkelijk en op verschillende manieren te bereiden. Zijn zachte smaak is erg kenmerkend en eenvoudig te verwerken in een lekkere stamppot. Lekker en dankzij het hoge gehalte vitamine C, ijzer en vezels ook erg gezond!
Uit eigen keuken – appelmoes
Lekker bij een stamppot... appelmoes! Veel kinderen maar ook volwassenen eten nog steeds appelmoes bij een stamppot. Dat kan natuurlijk uit een potje. Maar zelfgemaakt is het natuurlijk veel lekkerder. Welke appels u het beste voor appelmoes kunt gebruiken? Vraag ons om advies. Wij helpen u graag!
- Labels
Archief > 2012 > mei
- 17-05-12 14:58 - Jongeren eten meer groenten door foto's
- 15-05-12 09:30 - "Kinderen weten wel hoe ze gezond kunnen eten"
- 14-05-12 11:00 - Nieuws van uw Groenteman
- 10-05-12 10:27 - Vruchtensappen gezond?
- 08-05-12 08:30 - Nederlander maakt rabarberwijn
- 07-05-12 16:38 - Aardbeien en blauwe bessen houden brein scherp
- 07-05-12 10:55 - Nieuws van uw groenteman
- 07-05-12 08:58 - Tijd voor een feestje
- 04-05-12 10:11 - Kruiden en hun medische werking
- 03-05-12 14:56 - Bijna kwart Nederlandse kinderen te dik
- 01-05-12 10:30 - Product van de week: Paprika